Вам нравится Нижний Новгород?
 

Рейтинг@Mail.ru

11.09.2011 10:20

Пицца - Нижний Новгород

 

Пицца (итал. pizza) — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцарелла). Профессиональное название таких начинок — топпинг (topping). Одно из самых популярных блюд в мире.

История пиццы
Прототипы пиццы существовали ещё у древних греков и римлян, как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. В связи с ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII веке появились специальные люди («pizzaiolo», пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян.

Пиццу полюбила жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (1752—1814), а позже — итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой и был назван один из рецептов. В США пицца попала в конце второй половины XIX века и впервые появилась, по-видимому, в Чикаго. В 1957 году появились пиццы-полуфабрикаты.

Приготовление пиццы
Классическое тесто для пиццы делается из специальной муки (смесь муки и муки durum), дрожжей, оливкового масла, соли и воды. Тесто замешивается вручную и после расстойки раскатывается тонким слоем (как правило, до полусантиметровой толщины). Тесто покрывается томатным соусом. После этого возможно добавление практически любых начинок. Классическая пицца выпекается в специальной дровяной печи, которая называется Помпейской и имеет форму свода в виде полусферы. Так же пиццу готовят в подовых и конвейерных печах для пиццы. В дровяных печах огонь разводится с одной из сторон, поднимаясь вверх, жар от него попадает в фокус сферы и отражается в центр печи на середину пода, нагревая его. Поэтому пицца в такой печи готовится около 90 секунд, а в домашних условиях — в предварительно разогретой до 250-275 °C духовке примерно за 8-10 минут.


Пицца – любимое лакомство миллионов жителей Земли. Пиццы могут быть как прекрасным дополнением к основному меню, так и самостоятельным блюдом. Они позволяют красиво и аппетитно сервировать праздничные и будничные столы.

Пиццу выпекают из различных видов теста (дрожжевого, слоеного, пресного, песочного), из хлебного мякиша. В Италии существует свой рецепт начинки, который передается от поколения к поколению.

Это блюдо может быть приготовлено с ветчиной и мясом, рыбой и морепродуктами, с грибами, помидорами, с кабачками и со сладким перцем, с различной зеленью и пряностями, фруктами, маслинами и другими продуктами. Очень популярной в последнее время среди изысканных гурманов стала пицца с ананасами.

 

 

Пицца в  Нижнем Новгороде - адреса и телефоны:

 

«Мир пиццы»

Компания «Мир пиццы» основана 26 октября 2002 года, начало было положено с открытия ресторана на ул. Горького, 158. На сегодняшний день «Мир пиццы» — это самая крупная сеть ресторанов быстрого питания в г. Н. Новгороде включающая в себя:

— 13 ресторанов в самых проходимых местах Н.Новгорода

— 5 ресторанов в крупных районных центрах Нижегородской области

— Крупнейшая сеть доставки пиццы на дом и офис

— Собственная база по производству фирменных соусов и подготовки полуфабрикатов для ресторанов

— Более 600 штатных сотрудников

— Собственный учебный центр по подготовке и обучению сотрудников и повышению квалификации

— Молодая и целеустремленная команда директоров.

Сеть ресторанов быстрого питания «Мир Пиццы» осваивает и покоряет все новые регионы, развиваясь не только в Нижнем Новгороде, но и в Нижегородской области.

Заказ пиццы по телефонам - Нижний Новгород:  (831) 2-550-550

 

Доставка пиццы в Нижнем Новгороде - Компания «Автопицца»

Компания «Автопицца» уже несколько лет работает в Нижнем Новгороде. За это время сотни жителей и гостей города воспользовались нашими услугами. Многие из сделавших свой первый заказ в последствии становились постоянными клиентами компании.

Доставка пиццы в Нижнем Новгороде — одно из приоритетных направлений нашей деятельности. А полученные от вас благодарности являются лучшей наградой молодому и сплоченному коллективу компании, каждое замечание, напротив, становится командой к действию.

Секрет нашего успеха заключается в нескольких правилах:

  • Клиент прав всегда;
  • Покупатель всегда должен знать информацию о заказываемой продукции, включая перечень ингредиентов для ее приготовления;
  • Оформление заказа должно быть понятным и простым;
  • Ассортимент обязан максимально обеспечивать все вкусовые предпочтения клиентов;
  • Использование разогретой пиццы — не наш стиль;
  • Все применяемые продукты - только натуральные;
  • Пицца должна быть всегда свежей и вкусной;
  • Приготовлением занимаются только профессиональные повара;
  • Доставка курьерской службой должна быть пунктуальной.

телефон: +7 (831) 217-11-11

 

Итальянская пекарня Pizzarella.ru (Пиццарелла)
Доставка пиццы в Нижнем Новгороде

Время работы: с 11:00 до 23:00
Районы доставки: Советский и Нижегородский
Время доставки: 1 час
Стоимость доставки:  бесплатно
Минимальный заказ:  одна пицца
Телефон заказа:  (831) 413-04-11

Пицца — это наша гордость! Мы готовим «традиционную итальянскую пиццу», используя уникальный рецепт и вкусовые качества. Мы постоянно экспериментируем, пробуем что-то новое и создаем шедевры кулинарии, будь то новые рецепты теста и соусов или сочетания продуктов. Такую пиццу, как у нас, Вы не сможете больше попробовать нигде в Нижнем Новгороде! Мы используем собственные рецепты и пропорциями ингредиентов: 3-4 мм теста, 6-7 мм начинки и 40 см в диаметре. Вы будете наслаждаться большой, сочной пиццей, разрезанной на 8 кусков. Мы готовы  доставить пиццу на дом или в офис.

 

Пиццерия «Pizza Vero», Нижний Новгород
Телефон доставки пиццы:  (831) 4-153-110
Условия доставки:  Бесплатная доставка горячей пиццы – ежедневно, круглосуточно!
Адрес:  Нижний Новгород, ул. Максима Горького, 156, тел. 428-29-94
Нижний Новгород, ул. Плотникова, 5, тел. 290-08-13
Нижний Новгород, Казанское шоссе, 12 а, тел. 220-20-14

 

Доставка пиццы от «Jazzpizza» (ДжазПицца), Нижний Новгород
Телефон заказа пиццы:  413-88-13,  8-905-662-02-02
Приём заказов:
с 11:00 до 23:00,
пт.- сб.: до 23:30
Перечень пицц:

  • Пицца «Времена Года»
  • Пицца «Морская»
  • Пицца «Суприм»
  • Пицца «Вегетарианская»
  • Пицца «Деревенская»
  • Пицца «Мексиканская»
  • Пицца «Мясная»
  • Пицца «Каприз»
  • Пицца «С Тунцом»
  • Пицца «Классическая»
  • Пицца «Оригинальная»
  • Пицца «Мясное Изобилие»
  • Пицца «Пепперони»
  • Пицца «Европейская»
  • Пицца «Закрытая»
  • Пицца «Примавера»
  • Пицца «Куриная»
  • Пицца «Президентская»

 

Доставка пиццы от компании «Бриз», Нижний Новгород
Телефоны заказа пиццы:  (831) 415-40-39,  (831) 415-58-43
Условия доставки пиццы:
Доставка пиццы осуществляется ежедневно:
в будни: с 10 до 23 часов;
пятница-воскресенье: с 10 до 01 часа.
При заказе на сумму от 300 руб. – доставка бесплатная.

 

Пиццерия «Сбарро», Нижний Новгород
Адреса и телефоны пиццерий:
Нижегородская обл., Кстовский р-н, село Федяково, ТЦ «МЕГА – Нижний Новгород» (Ресторан на фуд-корте), тел.: (8312) 96-08-80
Нижний Новгород, ул. Родионова – Деловая, 187-В, ТРК «Фантастика» (Ресторан на фуд-корте), тел.: (8312) 20-22-26
Условия доставки пиццы:
Время работы службы доставки: 10.00 – 23.00. Зоны доставки уточняйте у операторов.

 

Пиццерия «Pronto Pizza e Pasta», Нижний Новгород
Телефон:  тел.: (831) 419-23-60 (ул. Ижорская)
тел.: (831) 256-70-37 (ул. Веденяпина)
Адрес:   Нижний Новгород, ул. Ижорская, 4, тел. 419-23-60
Нижний Новгород, ул. Веденяпина, 1а, тел. 256-70-37

 

Пиццерия «Ташир Пицца», Нижний Новгород
Телефон доставки пиццы:  (312) 30-43-84
Заказ и доставка пиццы на дом в Нижнем Новгороде – ежедневно, с 9.00 до 23.00!
Адрес:  Нижний Новгород, ул. Большая Покровская, д.61, тел. 430-43-84
Нижний Новгород, ул. Пискунова, 14/5, тел. 419-83-56

 

Пиццерия «Бродвей Пицца», Нижний Новгород
Центральный офис пиццерии: 8(831) 278-07-91, 421-03-33
Доставка ежедневно, с 10.00 до 24.00. Пицца доставляется бесплатно при заказе на сумму от 300р!
Горячая доставка пиццы:
Нижний Новгород, тел: (831) 225-20-20
Дзержинск, тел: (8313) 27-44-44
Адрес:
Нижний Новгород, ул. Пискунова,8 (напротив театра Драмы).
Нижний Новгород, ул. Белинского 124, ТЦ «Шоколад», 3 этаж.
Нижний Новгород, ул. Пискунова, 41, Универсам «Нижегородский», 1 этаж.
Нижний Новгород, ул. Коминтерна, 105, Кинотеатр «Сормовский».
Нижний Новгород, пр. Ленина, 33, ТРЦ «Муравей», 5 этаж.
Перечень пицц:

  • Пицца «Бродвей»
  • Пицца «Мясной пир»
  • Пицца «Пепперони»
  • Пицца «Гавайская»
  • Пицца «Калифорния»
  • Пицца «Вегетарианская»
  • Пицца «Маргарита»

 

"Алые паруса"
Пицца   пришлась жителям мегаполисов по вкусу. Простота с одной стороны и гастрономическое разнообразие
с другой. За несколько веков технология изготовления пиццы почти не претерпела изменений - разве что печи стали газовыми и электрическими. А все остальное, включая обязательное ручное приготовление теста, осталось традиционным.
Настоящая итальянская пицца не терпит халтуры и, несмотря на всю быстроту своего приготовления, не любит суеты: все процессы должны протекать четко и размеренно.
Главное в пицце - лепешка. С одной стороны, она служит лишь основной для различных наполнителей и поэтому должна быть достаточно тонкой. С другой, неудачная лепешка портит все впечатление от пиццы, которую будет просто неудобно (лепешка, как и сотни лет назад, выполняет функцию тарелки) и невкусно есть.
Пицца - это гастрономический шедевр, а не пищевая масса. Ее вкус не должен быть монотонным, изменяясь по мере потребления продукта (сырный, томатный, пряный, оливковый и т.д.). Вкус одного компонента не должен перебивать вкус другого.
Важное достоинство пиццы в том, что  она не теряет своих вкусовых и эстетических качеств  даже при транспортировке. Поэтому именно пицца, заказ пиццы, доставка пиццы на дом или в офис является наиболее   популярным способом утолить голод у нижегородцев.
Услуги:  доставка пиццы, шашлыка, суши, блюд основного меню
Доставка: Время приёма заказов 11.00 - 01.00. Доставка по городу в течение часа
Телефон: +7(831) 250 02 53

 

Пицца - Нижний Новгород

Обновлено 28.11.2014 12:00
 
© 2017 Сайт Нижнего Новгорода. Все права защищены.